Recipe Index
Antipasti
Supplì al telefono
Fiori di zucca in tempura
Contorni
Asparagi con speck e scamorza affumicata
Tortino di pane carasau ripieno di verdure di stagione
Anelli di Cipolla o Onion rings
Distillati
Limoncello
Dolci
Camille
Latte si, ma con Nesquik!
Crostatine alla marmellata
Insalate
Insalata ai tre cereali
Insalata di pollo
Insalata mista con gamberi in salsa rosa
Lievitati
Pane con Poolish fatto in casa
Danubio Salato
Panini per Hot Dog
Mangiare di stagione
Verdure di Stagione mese di Giugno
Verdure di Stagione mese di Maggio
Verdure di Stagione mese di Aprile
Piatti unici
Pomodori con il riso al forno con patate
Currywurst
Torta rustica con cavolfiore e speck
Preparazioni base
Pasta Brisé
Fettuccine fatte in casa
Crema Pasticcera
Primi
Risotto al pomodoro con melanzane
Fregola con frutti di mare
Fettuccine alla chitarra con sugo al ragù
Risotti
Risotto al pomodoro con melanzane
Risotto finferli e taleggio
Risotto speck mela e taleggio
Secondi
Rombo chiodato al forno con patate
Sofficini scamorza e pomodoro
Asparagi con speck e scamorza affumicata
Secondi di carne
Currywurst
Polpette della mamma
Rollè di tacchino su crema di patate
Secondi di pesce
Rombo chiodato al forno con patate
Filetto di palamita in crosta
Cefalo in crosta di verdure
Secondi di verdura
Asparagi con speck e scamorza affumicata
Carciofi alla Giudía
Frittata di zucchine e carote al forno
Varie
Carpaccio di ananas marinato
