Sofficini fa subito pensare a quelli di una marca famosa. Girovagando sul web in cerca di qualcosa di sfizioso da preparare mi son imbattuto su questa ricetta. Premettendo che non […]
Ricette
Ricette – Food & Passion – A tavola con vincenzo
Struffoli napoletani
Struffoli napoletani, dolce tipico della tradizione prettamente napoletana, preparato principalmente nel periodo natalizio.Pare che la storia di questo tipo dolce non arrivi dalla città di Napoli ma dalla antica Grecia […]
Risotto finferli e taleggio
Il fungo finferlo (o detto anche gallinaccio, galluccio) è uno dei funghi più apprezzati in cucina e gradevoli da mangiare. Ha un colore ambrato e si presta in tanti modi […]
Vermicelli alle olive di Gaeta
Vermicelli alle olive di Gaeta. Un primo piatto veramente gustoso e semplicissimo da preparare, fatto di pochi ingredienti ma di qualità. Nella ricetta ho utilizzato olive di Gaeta ma si possono utilizzare […]
Asparagi con speck e scamorza affumicata
Asparagi con speck e scamorza affumicata. Un piatto semplice da preparare ma molto gustoso, con scamorza e speck può considerarsi anche un secondo piatto o un contorno, dipende dal vostro […]
Panini per Hot Dog: ricetta soffice fatta in casa
Panini per Hot Dog soffici in stile americano I panini per Hot Dog sono uno dei simboli più iconici dello street food americano. Morbidi, leggeri e leggermente dolci, sono perfetti […]
Tortino di Pane Carasau Ripieno di Verdure di Stagione | Ricetta Sfiziosa
Un originale tortino di pane carasau ripieno di broccoletti e salsiccia, croccante fuori e morbido dentro. Una ricetta semplice, versatile e perfetta per valorizzare le verdure di stagione.
Spaghetti all’amatriciana
Spaghetti all’amatriciana. Questo è un piatto nato ad Amatrice, una piccola cittadina in provincia di Rieti, da qui che prende il nome amatriciana. Un classico della cucina romana tradizionale che […]
Onion rings croccanti: ricetta facile degli anelli di cipolla fritti
Gli onion rings, conosciuti anche come anelli di cipolla fritti, sono uno degli stuzzichini più amati della cucina americana. Croccanti fuori e morbidi dentro, sono perfetti da servire come antipasto, […]
Carciofi alla Giudía
Carciofi alla giudía. Il carciofo è un ingrediente pieno di proprietà benefiche, poche calorie ma ricco di fibre e una buona quantità di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. I […]
Currywurst
Currywurst, un tipico ‘cibo da strada’ di origine tedesca; si tratta di un würstel tipico della Bavaria cosparso con una saporita salsa speziata al pomodoro e ketchup e infine spolverizzato con […]
Sfogliatelle ricce salate con ricotta e spinaci: ricetta facile
Le sfogliatelle ricce salate con ricotta e spinaci sono un finger food elegante e gustoso, perfetto da servire come antipasto o durante un aperitivo. Croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano […]