Verdure di Stagione mese di Gennaio. Gli ortaggi sono gli stessi di Dicembre, siamo nel pieno della stagione invernale. Per combattere il clima freddo questo è il mese giusto per fare scorta di vitamine e antiossidanti.
Si ricorda che la stagionalità degli ortaggi dipende dalla varietà e dalla zona di provenienza.
Quali sono dunque le verdure di stagione che ci aspettano in questo mese di Gennaio?
Per saperne di più consulta il calendario di cosa c’è di buono ogni mese?
![Barbabietola rossa | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-barbabietola-rapa-rossa.jpg)
![Batata rossa e viola (patata americana) | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/02/pic-batata-rossa-viola.jpg)
![Bieta da costa | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-bietola.jpg)
![Broccoli | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-broccolo-1.jpg)
![Broccolo fiolaro di Creazzo (Vicenza) | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/10/pic-broccolo-fiolaro.jpg)
![Carciofi | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-carciofo-1.jpg)
![Cardi | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/02/pic-cardo.jpg)
![Carote | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-carote.jpg)
![Catalogna (cicoria) | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/10/pic-catalogna.jpg)
![Cavolfiore | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-cavolfiori-vari-1.jpg)
![Cavolini di Bruxelles | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-cavolini-bruxelles.jpg)
![Cavolo cappuccio bianco | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-cavolo-cappuccio-bianco.jpg)
![Cavolo cappuccio rosso | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/09/pic-cavolo-cappuccio-rosso.jpg)
![Cavolo cinese | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-cavolo-cinese-1.jpg)
![Cavolo nero | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/01/pic-cavolo-nero.jpg)
![Cavolfiore verde (broccolo romano) | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-cavolo-romanesco.jpg)
![Cavolo riccio | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-cavolo-riccio.jpg)
![Verza | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-verza-1.jpg)
![Cicoria | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/02/pic-cicoria.jpg)
![Cima di rapa | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/10/pic-cime-di-rapa.jpg)
![Cipolla | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-cipolla.jpg)
![Daikon | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/02/pic-daikon.jpg)
![Finocchi | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-finocchi.jpg)
![Funghi coltivati | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-funghi-coltivati.jpg)
![Indivia Belga | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/02/pic-indivia-belga.jpg)
![Indivia riccia | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-indivia-riccia.jpg)
![Lattuga | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/02/pic-lattuga-varie-tipologie.jpg)
![Pan di zucchero | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-pan-di-zucchero-1.jpg)
![Pastinaca | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-pastinaca.jpg)
![Patate bianche dolci americane | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-patate-dolci-americane-1.jpg)
![Patate | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-patate-1.jpg)
![Porri | Verdure di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-porro.jpg)
![Radicchio di Chioggia | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-radicchio-chioggia.jpg)
![Radicchio Rosa di Gorizia | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/12/pic-radicchio-rosa-gorizia.jpg)
![Radicchio rosa di Mantova | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/10/pic-radicchio-rosa-mantovano.jpg)
![Radicchio rosa di Verona | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/01/pic-radicchio-rosa-verona.jpg)
![Radicchio rosso di Treviso tardivo | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-radicchio-treviso-tardivo-1.jpg)
![Radicchio variegato di Castelfranco | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-radicchio-variegato.jpg)
![Radicchio variegato di Luisa | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-radicchio-variegato-luisa-1.jpg)
![Rape | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-rape.jpg)
![Scalogno | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/12/pic-scalogno-secco.jpg)
![Sedano verde | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2019/09/pic-sedano.jpg)
![Sedano rapa | verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-sedano-rapa-1.jpg)
![Songino | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/01/pic-songino-1.jpg)
![Topinambur | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/04/pic-topinambur.jpg)
![Zucche | Verdura di stagione](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2024/02/pic-zucche-varie.jpg)
![](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/02/pic-blank-1.jpg)
![](https://www.foodandpassion.it/wp-content/uploads/2020/02/pic-blank.jpg)
Alcuni prodotti possono trovarsi tutto l’anno , perché adatti alla conservazione naturale dopo la raccolta, in seguito alcuni esempi.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |