Dolci

Torta stracciatella

Torta Stracciatella

Torta stracciatella. Credo che questa sia stata una delle primissime torte che ho fatto. Avevo del cioccolato in dispensa, avevo panna ma non latte e mi chiedevo cosa fare. In […]

Tozzetti alle nocciole

Tozzetti alle nocciole. Biscotti semplici e facili da preparare. Possono essere pucciati nel vin santo, o in un buon vino nero, accompagnati da crema al cioccolato oppure al naturale, apprezzando così […]

pancake

Pancake

Pancake una tradizione in America. Un dolce nato per la prima colazione realizzato sia nella versione dolce che in quella salata. Si tratta di piccole frittelle tipo Crêpe, ma un […]

Cheesecake alle fragole 2

Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole. Un dessert gustoso, equilibrato e delicato, non ha bisogno di cottura e per questo motivo è molto semplice da preparare. Di seguito il procedimento e gli ingredienti utilizzati […]

Zeppole di San Giuseppe

Zeppola di San Giuseppe un dolce simbolo della festa del papà. Ci sono due varianti sul tipo di cottura che ne fanno la differenza sul risultato finale, una versione al […]

sbriciolata fredda panna e nutella

Sbriciolata fredda panna e nutella

Sbriciolata fredda panna e Nutella. Dolce semplicissimo da preparare composto da pochi ingredienti ma che non richiedono cottura ed inoltre è senza uova o burro. Di seguito gli ingredienti utilizzati e […]

torta della nonna

Torta della nonna

Torta della nonna. Un dolce della tradizione italiana tipico della cucina ligure e toscana. Il dolce è a base di pasta frolla con al suo interno la crema pasticcera e […]

torta soffice yogurt greco

Torta soffice con Yogurt Greco

La torta soffice con Yogurt greco, un dolce di semplice realizzazione soffice e gustoso che si accompagna ad un the o ad un caffè ma che può essere gustato anche da […]

tiramisù

Tiramisù

Il Tiramisù, tradizionale dolce italiano, sicuramente il più conosciuto ed apprezzato da tutti. Tante sono le varianti ma secondo i miei gusti la ricetta classica rimane quella più apprezzata. Io […]