Tag: antipasto

Pettole salentine

Pettole ricetta Salentina

Le pettole, in dialetto pittule, è piatto tipico della cucina salentina e leccese. Sono sfiziose palline di pasta lievitata, fritte in abbondante olio caldo. Possono essere servite sia dolci che salate. […]

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Funghi Champignon gratinati al forno 2

Funghi Champignon gratinati al forno

Funghi champignon gratinati al forno. Ricetta veloce e facile da preparare e da cuocere. Un antipasto o contorno saporito ma leggero che può essere un ottimo piatto anche vegetariano eliminando […]

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falafel

Falafel

Falafel una pietanza tipica della tradizione mediorientale, presente sia nella cucina araba che in quella israeliana. Si tratta di piccole crocchette nelle quali l’ingrediente base è rappresentato da legumi, per […]

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Rustici di brisè

Rustici

I Rustici fatti con pasta brisé o sfoglia sono ideali per un aperitivo, antipasto o buffet salato. Sono ottimi tiepidi ma anche freddi. E’ possibile prepararli con largo anticipo in […]

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